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イランのTEHRANより日々思いついた言葉を発信しています。

イラン風オムレツ(イランではフランス語風に、オムレットomelette と言います。)の作り方




omelette (768x1024)
omelette (768x1024) posted by (C)maryam f d




イラン風オムレツ(イランではフランス語風に、オムレットomelette と言います。)の作り方




飴色玉葱を作ります。作り方はこちら

トマトを適当な大きさに刻みます。

ホールトマトの刻んだものがあれば、手間なし~♥




飴色玉葱とトマトをフライパンに入れて、

ターメリック少々、塩少々を入れて、蓋をして弱火にかけます。


20分ぐらいして、トマトが煮えたところに、卵を割入れます。



かき混ぜて、卵のかたさ、やわらかさ がお好みの具合になるまで火にかけます。




卵料理は火力は弱めの方が無難です。




飴色玉葱の味がしみ込んで、簡単だけれどとても美味しいですよ。





お試しくださいませ<(_ _)> 




by Maryam051144 | 2014-10-07 18:46 | お料理

by Maryam F D